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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种黄粑加工用切片机-CN202220103157.7有效
发明人：刘一霖;柴岽梅;刘泽平 -专利权人：贵州省瓮安县柴姨妈乡土食品有限公司
申请日： 2022-01-14 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： B26D1/553 文献下载
摘要：本实用新型涉及黄粑加工领域，具体为一种黄粑加工用切片机，黄粑是贵州省知名的传统糕类特产。黄粑食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色。黄粑的制作工序一般包括：配料、泡米、淘洗、蒸米、磨浆、混合、搅拌、成型、捆扎和酣制等。传统的黄粑生产均为纯手工制作，目前企业中生产黄粑，由于生产量大，会用到磨浆机、捆扎机、包装机等设备，本实用新型利用齿条与不完全齿轮的往复齿轮机构使推板在步进电机的作用下可往复运动，从而使推板将切片槽内的黄粑推向钢丝完成切片工序，可一次性将黄粑块切分，具有切块效率高，人工劳动量小的优点。
一种黄粑加工用切片机

[实用新型]一种快速批量生产小块黄粑的装置-CN201520400579.0有效
发明人：荣庭菊 -专利权人：福泉市保利食品有限公司
申请日： 2015-06-11 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23P1/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种快速批量生产小块黄粑的装置，包括有成型模（1），成型模（1）上连接有把手（2），成型模（1）内还设有上下导通的型腔（8），型腔（8）内设有隔板（3）；所述装置还包括有用于放入型腔（8）中的压制模（6），压制模（6）连接有支架（5），支架（5）上连接有压制块（4）。本实用新型不仅结构比较简单，制作时可保证黄粑的大小均匀、形状一致，而且在成型模与黄粑脱离时操作起来比较方便，成型的黄粑不会倾斜；还使得成型的黄粑体积小，便于运输和储存。
一种快速批量生产小块装置

[发明专利]一种五谷杂粮黄粑的制作工艺-CN201710500719.5在审
发明人：李安南 -专利权人：瓮安县千年古邑特色食品开发有限公司
申请日： 2017-06-27 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开了一种五谷杂粮黄粑的制作工艺，包括如下步骤：（1）制作五谷浆；（2）蒸糯米；（3）制糖水；（4）混合制块；（5）蒸熟；（6）杀菌包装，即得。其所制成的五谷杂粮黄粑适用人群广，即可满足老人、小孩，也可满足病人食用，且其制作工艺提高了黄粑的香醇之味，口感更佳；整个过程无添加，食用起来更加绿色、健康。
五谷杂粮制作工艺病人食用适用人群糖水五谷浆糯米蒸熟制块杀菌食用小孩制作健康

[发明专利]一种黄粑的制作工艺-CN201910331609.X在审
发明人：史大鑫 -专利权人：金沙县秦纪煌食品有限责任公司
申请日： 2019-04-24 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄粑的制作工艺，按如下步骤进行操作：(1)制作黄豆糯米浆；(2)熬制糖浆；(3)蒸糯米饭；(4)混合糯米饭；(5)玉米壳捆扎混合糯米饭；(6)装入特制竹筒；(7)蒸制黄粑；(8)待步骤(7)中蒸制好的装有混合糯米饭的特制竹筒冷却后从蒸锅中取出，将特制竹筒打开即可得到可食用黄粑。并且能够达到隔绝空气延长保鲜期的特点，改变了传统黄粑的口味，减轻了黄粑的制作所需的劳动成本，减少了黄粑在储存的过程中的塑料袋真空封装工序，是一种环保的黄粑的制作工艺。
一种制作工艺

[实用新型]一种黄粑的成型装置-CN201520400401.6有效
发明人：荣庭菊 -专利权人：福泉市保利食品有限公司
申请日： 2015-06-11 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23P1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黄粑的成型装置。包括有成型模（1），成型模（1）上连接有把手（2），成型模（1）内还设有上下导通的型腔（6）；所述成型装置还包括有用于放入型腔（6）中的压制模（3），压制模（3）上设有压制块（4）。本实用新型不仅结构比较简单，制作时可保证黄粑紧致，大小均匀、形状一致，而且操作比较方便，成型的黄粑不会倾斜。
一种成型装置

[发明专利]一种全糯米黄粑的生产工艺-CN201811152817.5在审
发明人：母瑞;秦佳;秦沂 -专利权人：金沙县秦纪煌食品有限责任公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种全糯米黄粑的生产工艺，该工艺以糯米、黄豆、金花茶叶片、莲藕、山药、黄糖为原料，制得的黄粑颠覆了传统黄粑粘米占到整个黄粑生产中原材料的60‑80%，糯米只占15‑30%生产出来的黄粑色泽金黄，口感松软不粘手、风味独特、甜度适中，可作为旅游食品随身携带，方便取食。避免了传统配方工艺生产的产品容易开裂，不适用冷食的弊端。
糯米生产工艺食品技术领域传统配方工艺生产旅游食品随身携带金花茶山药不粘黄糖取食甜度粘米黄豆松软叶片生产

[发明专利]黄粑块整形装置-CN201611107263.8在审
发明人：任明俊 -专利权人：瓮安县任九妹食品有限责任公司
申请日： 2016-12-06 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄粑块整形装置，包括滑道（4）、左压板（3）、右压板（6）、转盘（7），其特征在于支架（1）上固定装有滑道（4），滑道（4）通过左滑块（2）、右滑块（5）分别连接有左压板（3）、右压板（本发明结构简单、优质高效、便捷可靠，适合形状有缺陷黄粑块整形的推广使用。
黄粑块整形装置

[实用新型]黄粑块整形装置-CN201621326226.1有效
发明人：任明俊 -专利权人：瓮安县任九妹食品有限责任公司
申请日： 2016-12-06 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黄粑块整形装置，包括滑道（4）、左压板（3）、右压板（6）、转盘（7），其特征在于支架（1）上固定装有滑道（4），滑道（4）通过左滑块（2）、右滑块（5）分别连接有左压板（3）、右压板本实用新型结构简单、优质高效、便捷可靠，适合形状有缺陷黄粑块整形的推广使用。
黄粑块整形装置

[发明专利]一种黄粑食品组合物及其制备方法-CN201811375508.4在审
发明人：李文杰;周远伦 -专利权人：威宁县一品鲜食品有限公司
申请日： 2018-11-19 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，具体涉及一种黄粑及其制备方法。本发明所述的黄粑食品由以下制备原料组成：荞麦、山药粉、糯米、粘米、黄豆、冰糖；本发明所述的黄粑在制备过程中易于成型，可塑性好，低热量，口感好，美味可口，健脾消食，促进消化，利于健康。
制备食品组合物促进消化健脾消食食品领域原料组成制备过程低热量山药粉荞麦可塑性冰糖糯米粘米黄豆成型健康

[发明专利]一种蔬菜黄粑及其制作方法-CN201611169693.2在审
发明人：何远英 -专利权人：贵州猴源农特产开发有限公司
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜黄粑及其制作方法，所述黄粑由糯米、芹菜、苦瓜、西兰花和冰糖制作而成。制成的蔬菜黄粑易于消化，适合老人、儿童和病人食用，颜色口感好，有植物清香，吃起来不腻，软糯适中不粘牙，且不添加防腐剂，能保存8‑10个月。
制作病人食用防腐剂西兰花苦瓜芹菜冰糖糯米不粘清香消化保存

[发明专利]一种黄粑切分装置-CN201911169019.8在审
发明人：荣庭菊 -专利权人：贵州荣姨妈食品有限公司
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄粑切分装置。型安装架包括横板，横板的两个头端各连接一竖板，两竖板上设有螺纹杆，螺纹杆连接驱动装置，所述螺纹杆上通过螺纹连接螺母体，螺母体的顶端活动连接横板，螺母体的下部活动连接刀把杆，刀把杆上连接有一组钢片；所述工作台上黄粑模具；所述工作台上设有模具定位块。本发明具有切分黄粑方便，工作效率高，人工劳动量小的优点。
横板活动连接螺母体螺纹杆工作台把杆竖板螺纹连接螺母工作效率高螺纹杆连接模具定位块人工劳动量切分装置驱动装置台面钢片模具

[实用新型]一种黄粑切分装置-CN201922054952.2有效
发明人：荣庭菊 -专利权人：贵州荣姨妈食品有限公司
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黄粑切分装置。型安装架包括横板，横板的两个头端各连接一竖板，两竖板上设有螺纹杆，螺纹杆连接驱动装置，所述螺纹杆上通过螺纹连接螺母体，螺母体的顶端活动连接横板，螺母体的下部活动连接刀把杆，刀把杆上连接有一组钢片；所述工作台上黄粑模具；所述工作台上设有模具定位块。本实用新型具有切分黄粑方便，工作效率高，人工劳动量小的优点。
一种切分装置

[发明专利]一种腊肉黄粑及其制作方法-CN201510970618.5在审
发明人：余吉华 -专利权人：余吉华
申请日： 2015-12-23 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种腊肉黄粑及其制作方法，所述的腊肉黄粑包括以下重量比的组分：腊肉粒5～15％、黄豆4～10％、糯米60～80％、梗米5～15％、蜂蜜1～5％和佘量的水；所述的腊肉黄粑的制备方法包括以下步骤将剩余65-75％的糯米蒸成米饭后与上述浆汁混合搅拌均匀，添加腊肉、蜂蜜制作成形大火蒸2-5小时后，转小火蒸8-16小时得到腊肉黄粑成品。
一种腊肉及其制作方法

[发明专利]黄粑、血灌粑分层成型装置-CN201611202631.7在审
发明人：张永康 -专利权人：瓮安县老满血灌粑食品有限责任公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄粑、血灌粑分层成型装置，包括模体（3）、卡套（6）、切片（10），其特征在于若干模体（3）可拆卸地分层连接，相邻的模体（3）之间通过卡块（2）形成间缝（5），模体（3）外部可拆卸地套装有卡套（6），模体（3）内部设置有上下贯通的模腔（4）；模体（3）与切片（10）相配套，切片（10）可穿过间缝（5），模体（3）上部设置有卡块（2），卡块（2）上装有导位杆（1），模体（3）底部设置有孔腔（8本发明拆卸方便、结构简单、高效可行，适合黄粑、血灌粑分层制作的推广使用。
血灌粑分层成型装置

[实用新型]黄粑、血灌粑分层成型装置-CN201621421234.4有效
发明人：张永康 -专利权人：瓮安县老满血灌粑食品有限责任公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黄粑、血灌粑分层成型装置，包括模体（3）、卡套（6）、切片（10），其特征在于若干模体（3）可拆卸地分层连接，相邻的模体（3）之间通过卡块（2）形成间缝（5），模体（3）外部可拆卸地套装有卡套（6），模体（3）内部设置有上下贯通的模腔（4）；模体（3）与切片（10）相配套，切片（10）可穿过间缝（5），模体（3）上部设置有卡块（2），卡块（2）上装有导位杆（1），模体（3）底部设置有孔腔（8本实用新型拆卸方便、结构简单、高效可行，适合黄粑、血灌粑分层制作的推广使用。
血灌粑分层成型装置

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